こんにちは。どんな困難現場でもまっすぐ一途な塗装をポリシーにしています、瀬戸塗装の代表、瀬戸でございます。
今日は現場の合間に、日頃から信頼している職人の会の会長が「昔から一番好きなラーメン屋」と話していたお店、草加市の らーめん珍来・草加総本店 に行ってきました。
「長く続いている店には、必ず理由がある」
これは、塗装の仕事でも、飲食店でも同じだと感じています。まずはご覧ください（↓）
手打ち麺のチャーシューメン。シンプルなのに、また食べたくなる。
今回食べたのは、チャーシューメン。
会長いわく、チャーシューメンは、そのお店の実力が、スープ・麺・チャーシューに現れているので、お店を判断するのに分かりやすい、そうです☺️
・透き通った醤油スープ
・やさしいコクとキレ
・手打ちならではの、ほどよく不揃いな麺
・チャーシュー（実は、銀座の中華料理と同じが味だと会長は言います）
さらに、写真上左のチャーハン✨️
やばいくらい量が多くて、驚きました😅
その事を会長に話したら、「ふつう、珍來を知っている人は、チャーシューメンとチャーハンは一緒に頼まないですよ、汗笑」と言われました。
まだまだ自分の未熟さを知りました😅
さらに、３個餃子。
うわさの珍来ジャンボ餃子（↓）
ラーメン屋さんに来たら、やっぱり、餃子は外せませんもんね。
ですが、さすがに、しげちゃんセンサーが察知したのか1人前ではなく3個にしました。正解でした。
しかし。餃子だけを取っても、他のお店にも引け目を取らない美味しさ、ボリューム！！
餃子と白いごはんだけでも全然行けますね！
～～～
らーめん珍来 草加総本店を訪れて、
改めて思ったことがあります。
それは、長く続く店は、一つひとつの商品・サービスが、しっかりとしている。
そして、「奇をてらわず、当たり前を積み重ねている」ということ、です。
私たち瀬戸塗装も、
・ごまかさない
・手を抜かない
・約束を守る
この当たり前を、淡々と続ける塗装店でありたいと、珍來草加総本店に来て、改めて思いました☺️
ということで、ラーメン屋さんで迷われたら、ぜひ珍來草加総本店へ。
しげちゃんおすすめ！うまいラーメン店情報
らーめん珍来総本店・草加駅前店
11時開店～0時閉店
塗装工事で迷われたら、ぜひ江戸川区の瀬戸塗装へ✨️
（最後は、ウチの宣伝になりました☺️）
いつもありがとうございます。
（代表・瀬戸・しげちゃん）
